Overtidsmat Regler – Alt du må vite om skattefri dekning

Av Jon Hansen · april 26, 2026

Overtidsmat er ikke en lovfestet rettighet for arbeidstakere i Norge, men kan dekkes skattefritt av arbeidsgiver under spesifikke vilkår i henhold til skattereglene. Hovedkravet er minst 10 sammenhengende timer arbeid utenfor hjemmet, der måltidet kan spises før 10 timer er nådd så lenge total arbeidstid oppfyller kravet. Det er skattereglene som styrer, ikke arbeidsmiljøloven direkte.

Oppdatert april 26, 2026

Skrevet av Jon Hansen

Gransket av Erik Persson

Nye innlegg

Reglene for skattefri overtidsmat har ingen spesielle unntak for helg, staten eller enkeltpersonforetak. Satsene for 2026 forblir uendret fra tidligere år. For arbeidsgivere uten tariffavtale er det opp til avtale med den enkelte, og mange tilbyr overtidsmat frivillig for å fremme godt arbeidsmiljø.

Denne gjennomgangen presenterer de viktigste vilkårene, satser og unntak slik de framkommer av offentlige kilder og relevant praksis.

Hva er reglene for overtidsmat?

Dekning av overtidsmat er skattefri inntil 200 kroner per døgn hvis visse vilkår er oppfylt. Arbeidstaker må ha jobbet minst 10 sammenhengende timer utenfor hjemmet. Dekningen kan gis som naturalytelse, altså gratis måltid fra arbeidsgiver, eller som refusjon mot kvittering eller faktura.

Skattefrihetens vilkår

Overskytende beløp over 200 kr er skattepliktig, med mindre det splittes i en skattefri del og en trekkpliktig del ved utbetaling. Hvis vilkårene ikke er oppfylt, for eksempel ved arbeid hjemmefra eller under 10 timer, er hele beløpet skattepliktig.

Arbeidsmiljøloven regulerer ikke overtidsmat direkte. Loven setter grenser for overtid med maksimum 9 timer per 24 timer og 40 timer per uke for fulltidsansatte, i tillegg til krav om minst 40 prosent overtidstillegg. Ingen av disse bestemmelsene pålegger arbeidsgiver å tilby mat.

Sentrale vilkår i oversikt

Fire forhold avgjør om overtidsmat kan gis skattefritt:

Minst 10 timer sammenhengende arbeid utenfor hjemmet
Skattefri dekning opptil 200 kr per døgn
Dokumentasjon med kvittering eller faktura
Gjelder ikke ved hjemmekontor

For kortreiste dager gjelder en alternativ sats på 55 kroner per måltid for middag i fritt kantine.

Grunnleggende innsikter

Sentrale punkter fra gjeldende regelverk:

10-timers kravet må være sammenhengende og utenfor hjemmet
Måltidet kan inntas før 10 timer er fullført, så lenge total arbeidstid oppfyller vilkåret
Skattefri dekning rapporteres ikke til Skatteetaten
Skattepliktig dekning føres som «Naturalytelse – Annet» eller «Kontantytelse – Annet»
Frilansere som er borte fra hjemmet over 10 timer omfattes av de samme reglene
Tariffavtaler kan gi ytterligere rettigheter
Uten tariff er det avtale mellom arbeidsgiver og arbeidstaker som gjelder

Faktatabell for overtidsmat

Vilkår	Detaljer	Grunnlag
Minimum arbeidstid	10 sammenhengende timer utenfor hjemmet	Skatteetaten
Maksimal skattefri dekning	200 kr per døgn	Skatteetaten
Alternativ sats	55 kr per måltid (middag i fri kantine)	Skatteetaten
Dokumentasjonskrav	Kvittering eller faktura ved refusjon	Skatteregler
Overstigende beløp	Skattepliktig eller delt i trekkfri/trekkpliktig del	Skatteregler
Hjemmekontor	Ikke skattefritt	Simployer
Rapportering	Skattefri: ingen rapportering. Skattepliktig: Naturalytelse/Annet	Visma Software

Gjelder overtidsmat-regler på helg?

Reglene for skattefri overtidsmat inneholder ingen spesifikke unntak eller særbestemmelser for helgearbeid. Vilkåret om minst 10 sammenhengende timer arbeid utenfor hjemmet gjelder uansett ukedag. En arbeidstaker som jobber fra lørdag morgen til søndag formiddag kan derfor oppfylle kravene dersom arbeidsperioden strekker seg over minimum 10 timer.

Det er likevel verdt å merke seg at langvarige arbeidsøkter i seg selv er regulert av arbeidsmiljølovens grenser. Maksimal tillatt overtid er 9 timer per 24-timersperiode, noe som kan påvirke muligheten til å oppfylle 10-timerskravet i helgene.

Helg og arbeidstid

Arbeidstilsynet fastslår at overtid ikke skal overstige 9 timer per døgn. Dette innebærer at en arbeidsgiver som likevel lar en arbeidstaker jobbe lengre, må dokumentere at vilkårene for overtid er oppfylt.

Praktiske konsekvenser for helgearbeid

For arbeidstakere som jevnlig arbeider i helgene, innebærer dette at overtidsmat kan dekkes på samme måte som på hverdager. Det stilles ingen ekstra krav og ingen ekstra begrensninger. Arbeidsgiver må likevel sørge for at den totale arbeidstiden holder seg innenfor lovfestede grenser.

Ved kortvarige helgevakter, for eksempel en vakt på lørdag fra klokka 10 til 18, er kravet om 10 timer ikke oppfylt. Da vil ingen del av måltidsdekningen være skattefri.

Overtidsmat i tariffavtale eller for staten?

Tariffavtaler kan inneholde egne bestemmelser om overtidsmat eller matpenger som går utover de skattemessige minimumsvilkårene. Hvis en arbeidsgiver er bundet av en tariffavtale med slike bestemmelser, skal arbeidsgiver følge avtalen. Uten tariffavtale er det opp til avtale med den enkelte arbeidstaker.

For statlig sektor er overtidsmat ikke omfattet av egne særregler i lovverket. Statlige arbeidsgivere må følge de samme skattereglene som private, med mindre tariffavtalene for statsansatte inneholder egne ordninger. Søket i Lovdata viser ingen direkte bestemmelser om overtidsmat i arbeidsmiljøloven, og det er skattereglene som er styrende.

Sjekk tariffavtalen

Arbeidstakere bør undersøke sin egen tariffavtale for eventuelle bestemmelser om matpenger eller overtidsmat. Kontakt personalkontoret eller tillitsvalgte for å avklare hvilke ordninger som gjelder.

Yrker og bransjer med matpenger

Enkelte bransjer har tradisjon for matpenger eller overtidsmat som en del av sin totale kompensasjon. Dette kan være regulert i nasjonale tariffavtaler eller lokale avtaler. Eksempler inkluderer enkelte transportyrker, bygg og anlegg, samt enkelte industrielle settinger der lange skift er vanlige.

Arbeidsgivere uten tariffavtale velger ofte å tilby overtidsmat frivillig nettopp for å fremme et godt arbeidsmiljø og som en del av sin totale personalpolitikk.

Overtidsmat for enkeltpersonforetak (ENK)?

Reglene for skattefri dekning av overtidsmat gjelder i utgangspunktet for ansatte, ikke for næringsdrivende som driver enkeltpersonforetak. En person som driver egen ENK og utfører arbeid hjemmefra, vil ikke kunne kreve skattefri overtidsmat fordi kravet er arbeid utenfor hjemmet.

Situasjonen er annerledes for frilansere som utfører oppdrag hos en oppdragsgiver. Så lenge frilanseren er borte fra hjemmet i minst 10 sammenhengende timer og arbeider utenfor eget hjem, kan oppdragsgiver potensielt dekke overtidsmat skattefritt. Oppdragsgiver må da dokumentere at vilkårene er oppfylt.

Konsekvenser ved manglende oppfyllelse av vilkår

Hvis en ENK-earbeider verken er ansatt hos en arbeidsgiver eller selvstendig næringsdrivende i klassisk forstand, oppstår et grenseland der skattereglene kan være uklare. Det anbefales å kontakte Skatteetaten direkte for avklaring i slike tilfeller.

Særlig om ENK

Enkeltpersonforetak kan ikke selv utbetale skattefri overtidsmat til seg selv. Det er kun arbeidsgivere eller oppdragsgivere som kan gi slik dekning til arbeidstakere eller oppdragstakere.

For mer informasjon om arbeidsplanlegging og regler, se Turnus Regler – Veiledning for trygge arbeidsplaner.

Overtidsmat-satser i 2026

Satsen for skattefri overtidsmat forblir 200 kroner per døgn i 2026. Ingen endringer er varslet fra Skatteetaten, og denne satsen har vært stabil over flere år. Den alternative satsen for middag i fri kantine er 55 kroner per måltid.

Oversikt over satsutviklingen

År	Hovedbeløp (skattefritt)	Alternativ sats (kantine)
2024	200 kr	55 kr
2025	200 kr	55 kr
2026	200 kr	55 kr

Satsene er uendret for 2026. Arbeidsgivere bør likevel følge med på eventuelle oppdateringer fra Skatteetaten i løpet av året.

Hva er sikkert og hva er usikkert?

Det er viktig å skille mellom etablerte fakta og områder der det kan herske usikkerhet eller variasjon i praksis.

Etablert informasjon

10-timers kravet gjelder og er dokumentert i skattereglene
200 kroner per døgn er maks skattefri sats
Arbeid må skje utenfor hjemmet
Naturalytelse eller refusjon er godkjente former
Hjemmekontor er ekskludert fra skattefrihet
Under 10 timer gir full skatteplikt

Områder med mindre klarhet

Helgearbeid: ingen særregler, men 10-timers kravet må oppfylles
Tariffvariasjoner: kan avvike, krever sjekk av egen avtale
ENK og frilansere: grensene kan være uklare i enkelte tilfeller
Praktisk håndheving: varierer mellom arbeidsgivere

Arbeidstilsynet fastslår ingen direkte kobling mellom overtidsmat og arbeidsmiljøloven. Det er Skatteetaten som er rette myndighet for spørsmål om skattefrihet.

Bakgrunn og kontekst

Overtidsmat som skattefritt goder har sin bakgrunn i behovet for å kompensere arbeidstakere som må arbeide svært lange dager, typisk i situasjoner der det ikke er praktisk mulig å dra hjem for et måltid. Ordningen har røtter i eldre praksis og har blitt formalisert gjennom skattelovgivningen.

Arbeidsmiljøloven setter rammene for arbeidstid generelt, med grenser for hvor mye overtid som er tillatt og krav til kompensasjon for overtidsarbeid. Mat er likevel ikke regulert der, noe som innebærer at overtidsmat er en frivillig ordning med mindre tariffavtale eller individuell avtale sier noe annet.

For bedrifter handler valget om å tilby overtidsmat om personalpolitikk og arbeidsmiljø. Lange vakter kan gi behov for påfyll, og arbeidsgivere velger ulike måter å håndtere dette på, fra gratis måltider til kontanttillegg.

Les mer om Firmabil regler – Nye satser og skatt for 2026 for andre personalrelaterte fordeler.

Kilder og sitater

Overtidsmat er ikke en lovfestet rettighet for arbeidstakere i Norge, men kan dekkes skattefritt av arbeidsgiver under spesifikke vilkår i henhold til skatteregler.

Hovedkravet er minst 10 sammenhengende timer arbeid utenfor hjemmet.

Dekning av overtidsmat er skattefri inntil 200 kroner per døgn.

Sentrale kilder inkluderer Skatteetatens satser, ulike HR-aktører som Simployer og Visma Software, samt fagblader som Smarte Pengen og Ferratum.

Oppsummering

Overtidsmat i Norge reguleres av skattereglene, ikke arbeidsmiljøloven. Hovedvilkårene er minst 10 sammenhengende timer arbeid utenfor hjemmet og en skattefri dekning på inntil 200 kroner per døgn. Ingen særregler gjelder for helg, staten eller ENK, men tariffavtaler kan inneholde utvidete rettigheter. Satsene for 2026 er uendret fra tidligere år.

Ofte stilte spørsmål

Hva sier Lovdata om overtid?

Søk i Lovdata viser ingen direkte bestemmelser om overtidsmat i arbeidsmiljøloven. Det er skattereglene fra Skatteetaten som styrer hvilke vilkår som må oppfylles for skattefrihet.

Er overtidsmat skattepliktig over 200 kr?

Beløp over 200 kroner per døgn er skattepliktig, med mindre arbeidsgiver deler utbetalingen i en skattefri del og en trekkpliktig del.

Gjelder reglene for frilansere?

Frilansere som arbeider utenfor hjemmet i minst 10 sammenhengende timer kan få dekket overtidsmat skattefritt av oppdragsgiver, på samme vilkår som ansatte.

Kan arbeidsgiver kreve dokumentasjon?

Ved refusjon må arbeidstaker fremvise kvittering eller faktura. Ved naturalytelse, for eksempel et måltid, er det arbeidsgivers ansvar å dokumentere at vilkårene er oppfylt.

Hva skjer hvis jeg jobber 11 timer hjemmefra?

Arbeid på hjemmekontor kvalifiserer ikke for skattefri overtidsmat fordi kravet er arbeid utenfor hjemmet. Hele beløpet vil være skattepliktig.

Hvilken rolle spiller tariffavtalen min?

Hvis tariffavtalen inneholder bestemmelser om matpenger, har arbeidstaker rettigheter utover minimumsvilkårene i skatteloven. Sjekk med tillitsvalgte eller personalkontoret.

Hva rapporteres til Skatteetaten?

Skattefri overtidsmat rapporteres ikke. Skattepliktig overtidsmat rapporteres som «Naturalytelse – Annet» eller «Kontantytelse – Annet».

About the author

Jon Hansen

Jeg liker informasjon som er lett å bruke. Jeg skriver guider som gir deg oversikt og konkrete neste steg. Innholdet holdes oppdatert så godt som mulig. Kontakt meg gjerne med forbedringsforslag.